Bibliographie

SITES INTERNET

• www.draaf.auvergne.agriculture.gouv.fr : guide pédagogique pour la réalisation d’ateliers cuisine – atelier cuisine et alimentation durable, co-financé par le SRAL Auvergne dans le cadre de son plan d’actions 2010.
• www.mangerbouger.fr  : Guide Nutrition Senior PNNS
• www.mobiqual.org : KitNutrition
• www.inpes.sante.fr : La santé « atout » prix
• www.alimentation-sante.org : Fonds français Alimentation et santé
• www.cerin.org
• www.cuisinealafrancaise.fr

LIVRES

Nutrition de la Personne Âgée
Aspects fondamentaux cliniques et psycho-sociaux

M.Ferry, D.Mischlich, E.Alix, P.Brocker,T.Constans,B.Lesourd,P.Pfitzenmeyer † , B.Vellas
4ème Editions Abrégés. Elsevier-Masson Ed Paris 2012